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保健食品的微生物指标如菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等，均为安全性指标，用于判定保健食品被污染的程度及卫生质量。微生物指标反映保健食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对其做出适当的卫生学评价，因而保健食品技术指标中均需规定其限量，并符合《食品安全国家标准 保健食品》（GB 16
400-066-0612 立即咨询保健食品的微生物指标如菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等，均为安全性指标，用于判定保健食品被污染的程度及卫生质量。微生物指标反映保健食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对其做出适当的卫生学评价，因而保健食品技术指标中均需规定其限量，并符合《食品安全国家标准 保健食品》（GB 16740-2014）的相关规定。
● 检测项目：
菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霉菌计数、酵母计数等
分析目标样品的全部组成成分，常用于还原目标样品配方
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